Commercants servent les élèves avec des bouteilles usagers
À la rentrée scolaire, la vente de boissons artisanales aux abords des écoles relance les inquiétudes sur l’hygiène des contenants utilisés.
B issap, gingembre ou lait caillé sont régulièrement proposés aux élèves. Mais certains vendeurs utilisent encore des bouteilles en plastique ayant déjà servi, malgré les recommandations de l’AGASA.
Avec la rentrée scolaire, les vendeurs de boissons artisanales sont de nouveau présents aux abords des établissements. Jus de bissap, de gingembre ou lait caillé sont proposés aux élèves, parfois dans des bouteilles en plastique de récupération. Une pratique qui inquiète sur le plan sanitaire. En mai 2026, l’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (AGASA) avait rappelé les règles relatives au conditionnement des boissons artisanales, notamment l’utilisation de contenants neufs ou adaptés.
Le problème concerne principalement les conditions de récupération, de nettoyage et de conservation de ces bouteilles. Mal entretenus, les contenants peuvent favoriser une contamination des boissons, particulièrement lorsqu’ils sont utilisés pour des produits sucrés ou lactés. À Mouila, l’AGASA avait également sensibilisé les vendeurs à l’utilisation d’eau potable, à l’hygiène et à la traçabilité des productions. Des actions similaires ont été menées dans d’autres villes, notamment à Port-Gentil et Franceville.
À l’heure de la rentrée, la vigilance reste donc de mise autour des établissements scolaires. Pour les autorités sanitaires comme pour les vendeurs, l’objectif demeure le même : garantir des boissons sûres, correctement préparées et conditionnées.
